Zuckerschoten : Eine sehr beliebte … Gemüsesorte

April 29, 2014 Comments Off on Zuckerschoten : Eine sehr beliebte … Gemüsesorte
Zuckerschoten : Eine sehr beliebte … Gemüsesorte

Was sind Zuckerschotten ?

Zuckerschoten sind eine sehr beliebte Gemüsesorte, die auch sehr gesund ist. Es ist beeindruckend, dass Zuckerschoten im Vergleich zu anderen gesunden Gemüsesorten, am gesündesten und wertvollsten sind.

Es handelt sich um eine weit verbreitete Erbsensorte. Die Hülsen der Zuckerschoten (auch Kefen und Kaiserschoten genannt) erreichen eine Länge von 4 bis 8 cm und enthalten 3 bis 5 Erbsen.

Da Zuckerschoten zu den Kletterpflanzen gehören, ist es meistens erforderlich einen Zaun zu haben, damit sich die Pflanze richtig und vollständig entwickeln kann. Die Pflanze kann bis zu 2 Metern hoch wachsen, obwohl es praktischer ist, die Pflanze nicht über 1 Meter wachsen zu lassen.

Zuckerschoten im täglichen Menü

Zuckerschoten zählen zu den sehr wertvollen und gesunden Gemüsesorten und können sehr leicht in die täglichen Essgewohnheiten (der ganzen Familie) miteinbezogen werden, da sie auch sehr lecker sind.

Zuckerschoten können sowohl ganz, also mit der Hülse, gegessen werden, als auch in leckeren Salaten und vielen anderen Kombinationen. Auf diese Weise wird einem vom  Geschmack der Zuckerschoten nie langweilig.

Wie auch bei den frischen grünen Bohnen, so auch bei Zuckerschoten, gibt es an der einen Seite der Hülse einen Faden, der nicht essbar ist und mithilfe eines Messers entfernt werden kann. Das gilt sowohl für Salatrezepte, als auch für gekochte Zuckerschoten.

Zuckerschoten können außerdem auch eingelegt werden und sind dann sehr lecker und für ziemlich lange Zeit haltbar. Eingelegte Zuckerschoten passen gut zu vielen Speisen und geben Geschmack und Vitamine.

Die wertvollen Erbsen …

Zuckerschoten sind eine äußerst wertvolle Erbsensorte und enthalten viele Vitamine und für den menschlichen Organismus notwendige Stoffe.

Nährwert pro circa 100 Gr  :

Kalorien : 41

Fett : 0

Cholesterin : 0

Ballaststoffe : 3 Gramm

Protein : 3 Gramm

Zuckerschoten bieten dem Organismus auch mehrere Vitamine, wie Vitamin A, Vitamin C, Vitamin K, Vitamin E, Vitamine des B-Komplexes, Calcium, Eisen, Phosphor, Kupfer, Zink, Mangan, Selen, Magnesium, Natrium und Kalium.

(!!!) : Wichtig ist auch, dass Zuckerschoten keine schädliche Trans-Fettsäuren enthalten, sonder die sehr wertvollen Ω – 3-Fettsäuren enthalten, die unsere Gesundheit schonen und den Organismus vor vielen Erkrankungen schützen.

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