Camu Camu Beeren : Das Superfood aus dem Amazonas

November 28, 2013 Comments Off on Camu Camu Beeren : Das Superfood aus dem Amazonas
Camu Camu Beeren : Das Superfood aus dem Amazonas

Was sind Camu Camu Beeren?

Es handelt sich um eine Beerenart. Sie sind klein und haben eine Lilarote Farbe. Camu Camu ist ein Strauch aus der Familie der Myrtengewächse und wächst hauptsächlich in den tropischen Wäldern des Amazonas, aber auch in anderen Gegenden Brasiliens und in Peru.

Die Pflanze und die Frucht Camu Camu

Die kleinen Blumen dieses Strauchs sind weiß und haben ein angenehmens und leicht süßes Aroma. Wie schon erwähnt wurde, hat die Frucht eine Lilarote Farbe, während der Geschmack als ziemlich sauer beschrieben wird.

Genau dieser saure Geschamck ist es, der es schwierig macht, Camu Camu allein als Frucht zu essen. Meistens werden diese Beeren eingestampft und zu Säften, Erfrischungsgetränken, Joghurt, Marmeladen oder Breien addiert.

Die Frucht des Camu Camu Strauches erinnert stark an die uns bekannten Kirschen und die Früchte werden von den Einheimischen während der Regensaison gepflückt und gesammelt.

Es ist sehr schwierig die Früchte zu sammeln, weil dieser seltasame Strauch in Sümpfen wächst und während der Regensaison sind diese Gegenden natürlich sehr gefährlich und die Einheimischen müssen weit weg von ihren Dörfern und Häusern in diesen Sümpfen lange Strecken rudern.

Zur die Ernte dieser kostaber Frucht werden von den Einheimischen gebaute Kanus eingesetzt.

Camu Camu Beeren in Europa

Aus zwei unterschiedlichen, aber dennoch sehr wichtigen Gründen ist der Verzehr dieser kleinen Beeren eine wichtige Sache.

  1. Diese Beeren sind eine ausgezeichnete Nahrung und enthalten eine sehr große Menge an Vitamin C. Um genauer zu sein, ist in Camu Camu 75 % mehr Vitamin C als in Acerola enthalten ist.
  2. Die örtliche Wirtschaft wird dadurch unterstützt, wenn diese Beeren exportiert werden und die Wälder des Amazonas werden von der unkontrollierten Abholzung geschützt.

Nährwert der Camu Camu Beeren

Wie schon erwähnt wurde, ist es die hohe Menge an Vitamin C, die Camu Camu Beeren so wichtig macht. Camu Camu Beeren enthalten sogar von 30 bis 60 mal mehr Vitamin C als Orangen.

Außerdem ist es eine Superantioxidantische Frucht und hilft :

  • Die Gaumen gesund zu halten
  • Eine strahlende Haut zu haben
  • Bei der Gesundheit der Augen
  • Bei Diabetes, Parkinsons und Atherosklerose
  • Atemprobleme zu vermeiden
  • Entzündungen zu verringern
  • Die Stimmung zu verbessern
  • Dem Organismus gegen Erkältungen und gegen Grippe zu kämpfen
  • Gegen Depression
  • Gegen Herpes
  • Gegen Alterung
  • Bei der Aufnahme von Eisen
  • Nach Operationen
  • Bei der Bildung von Kollagen in den Gelenken
  • Athleten, die hart trainieren

Gleichzeitig schenken Camu Camu Beeren auch bessere geistige Klarheit und Wachheit, Wohlbefinden, Energie, sie haben eine antiseptische und eine stark antioxidantische Wirkung und helfen Depressionen auf natürliche Weise zu bekämpfen!

Außer Vitamin C, enthalten Camu Camu Beeren auch :

  • Beta-Carotin
  • Eisen
  • Phosphor
  • Thiamin
  • Riboflavin
  • Niacin
  • Calcium

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